#Wijmelkendoor

De maatschappij is toenemend kritisch op de wijze waarop in Europa melk geproduceerd wordt, de regeldruk neemt continu toe en de melkprijs stijgt niet met de inflatie mee. Toch zijn er veel jonge professionals die het werken op of runnen van een melkveebedrijf verkiezen boven een 40-urige werkweek en een vast salaris. Dan moet je wel vol passie voor melkvee zitten. Waarom kies jij voor het melken van koeien?

Elite wil de komende vijf uitgaven een melkveehouder portretteren in de rubriek #wijmelkendoor.

“Melkveehouder zijn is gewoon heel leuk en er is altijd weer een nieuwe uitdaging. Koeien willen melken zit gewoon in m’n bloed.”
Dolf Slagter, 70 koeien, Gouwe (Noord-Holland)
“Thuis ga ik niet weg. Het ouderlijke bedrijf en de koeien zijn mijn leven.”
Pauline Schrattenecker, 40 koeien, Lohnburg (Oostenrijk)