De zuivelmarkten lieten tijdens de Global Dairy Trade (GDT)-veiling van 15 april een opleving zien, met een stijging van de prijsindex met 1,6 procent. Het is de tweede opeenvolgende prijsstijging sinds medio maart en markeert een verder herstel in een gefragmenteerde markt. Opvallend was de enorme prijsstijging voor lactose (plus 22 procent) en een stevige plus voor mozzarella (plus 5,4 procent). Tegelijkertijd lieten magere melkpoeder en cheddar juist een daling zien.