Volgens RaboResearch groeit de melkproductie in de belangrijkste exportlanden momenteel flink. In 2025 wordt verwacht dat de gezamenlijke productie van de zeven grootste exportregio’s (EU, VS, Nieuw-Zeeland, Australië, Argentinië, Brazilië en Uruguay) uitkomt op 331 miljoen ton. Dat is 1,5 procent (5,1 miljoen ton) meer dan in 2024. Zonder China mee te rekenen is dit de sterkste productiestijging binnen de top-7 sinds 2020. Vooral de Verenigde Staten en Nieuw-Zeeland dragen hieraan bij.
In de eerste helft van 2025 produceerde de Europese Unie (EU) 0,7 procent minder melk dan in dezelfde periode vorig jaar. Dit gebeurde ondanks betere marges en een hogere melkproductie per koe, omdat het aantal koeien afnam. Wordt het Verenigd Koninkrijk (VK) meegenomen, dan krimpt de daling tot 0,3 procent. Dat onderstreept de goede resultaten van Britse melkveehouders: van januari tot juli 2025 produceerde het VK 4,4 procent meer melk, ook wanneer rekening wordt gehouden met de extra dag in schrikkeljaar 2024. De vooruitzichten voor het VK blijven gunstig dankzij gunstige weersomstandigheden, minder strenge regelgeving dan in de EU en hoge melkprijzen.
De wereldwijde vraag naar zuivel oogt intussen wat wankeler. Hoewel de Europese economie redelijk goed presteert en de werkloosheid laag staat, neemt het vertrouwen af, mede door de gespannen politieke en economische situatie in Frankrijk. Grote afnemers van Europese zuivel, waaronder China en enkele Zuidoost-Aziatische landen, kampen met economische tegenwind, wat de export bemoeilijkt. Ook de vraag uit Algerije nam af. Daarnaast zorgen internationale handelsconflicten voor extra onzekerheid; zo is het handelsgeschil tussen de VS en China nog altijd niet opgelost.
Binnen de EU blijft de consumptie voorlopig stabiel. Toch kunnen oplopende prijzen en een afkoelende economie de vraag in de tweede helft van 2025 afremmen, vooral in Duitsland en Frankrijk. Zuivelproducten voor consumenten zijn inmiddels gemiddeld 4 procent duurder dan een jaar geleden. Ook elders in de wereld zijn de groeiverwachtingen neerwaarts bijgesteld door de genoemde onzekerheden. Bovendien heeft Europa te maken met extra druk op de exportpositie door een sterkere euro, lagere productie en concessies in de handel met de VS.
Bron: Rabobank
