Management

Melkveehouder Van Leeuwen gaat kweekvlees produceren

Op het erf van melkveehouder Corné van Leeuwen in Schipluiden wordt een kweekvleesboerderij gebouwd. Dat meldt de provincie Zuid-Holland.

Van Leeuwen blijft boer, maar breidt zijn bedrijf uit met een nieuwe vorm van voedselproductie: het kweken van vlees uit dierlijke cellen. In plaats van dieren te fokken voor de slacht, worden kleine hoeveelheden dierlijke cellen in een bioreactor opgekweekt tot vlees. Zo ontstaat een extra bron van inkomen voor boeren. Het produceren van kweekvlees is geen vervanging van de boer, maar  een nieuwe kans voor de boer. Zo meldt de provincie.

 

Over de auteur: Jasper Lentz
Jasper Lentz (1989) is geboren in Hardenberg (Ov.) en is opgegroeid in het Drentse dorp Dalen. Na de studie Journalistiek is hij in 2013 aan...
Meer over:
Management
Deel dit bericht: WhatsApp Facebook

Elite Nieuwsbrief

Nieuwsbrief Wil je ook de wekelijkse nieuwsbrief ontvangen en op de hoogte blijven van de ontwikkelingen op het gebied van melkvee?