Op de markt voor mager melkpoeder komt al voor het einde van de vakantieperiode meer beweging. De daling van het melkaanbod door droogte en voerschaarste, maar ook door het nieuwe ronddwalende Shamonda-virus en de onzekerheid over de verdere ontwikkeling zorgen voor een toenemende vraag.
Kopers tonen steeds meer belangstelling om zich van product te verzekeren, terwijl aanbieders dankzij goed gevulde orderboeken vooral voor het vierde kwartaal een afwachtende houding aannemen.
Voor mager melkpoeder van levensmiddelenkwaliteit werden onlangs hogere prijzen gerealiseerd. Ook voerkwaliteit werd duurder, doordat kalverhouders weer meer product inslaan. Dat meldt marktanalist ZMB.
Zowel in Oostenrijk als Duitsland worden vanwege voerschaarste meer koeien geslacht. In Oostenrijk het drievoudige. De slachterijen zouden er wachtlijsten hanteren.
Tekst: Ruth Annette Thiemann
