De markt voor mager melkpoeder blijft sterk. Vrij beschikbare volumes zijn op korte termijn nauwelijks voorhanden, terwijl de koopinteresse toeneemt. Volgens marktanalist ZMB in Duitsland stijgen de prijzen met grote stappen.
“Producenten zijn nog vrij terughoudend met het vastleggen van grote volumes voor de langere termijn, temeer omdat er onzekerheid bestaat over de verdere ontwikkeling van de melkaanvoer vanwege de op sommige plaatsen beperkte ruwvoeroogst.” Aldus Monika Wohlfarth, directeurvan de ZMB, in een recent marktbericht
