Op de markt voor basiszuivelstoffen, blijft de stemming rondom de prijs van mager melkpoeder na Pinksteren rustig.
Volgens zuivelmarktanalist ZMB werken de zuivelfabrieken momenteel vooral bestaande contracten af, terwijl de beschikbaarheid van vrije volumes op korte termijn beperkt blijft. Vanuit de wereldmarkt is er nog steeds vraag, al lijkt die in sommige regio’s haar hoogtepunt te hebben bereikt. Daardoor hebben de prijzen voor mager melkpoeder zich recentelijk iets zwakker ontwikkeld.
Tekst: Ruth Thiemann
