NIEUWS
Biologisch met topproductie
19 aug 2026 | PremiumEen biologische bedrijfsvoering met een rollend jaargemiddelde van ruim 11.600 kg melk per koe. De Tolakker, het leerbedrijf van de Universiteit Utrecht, bewijst met 70 koeien dat het kan. Of een combinatie van hoge melkproductie en een biologische bedrijfsvoering niet veel discussie geeft onder dierenartsen in opleiding? IJmert de Vries reageert met een brede glimlach: “Die discussie wordt continu gevoerd en stopt nooit. En dat moet ook, je moet jezelf steeds afvragen of je de juiste keuzes maakt.”
Verenigde Staten rekent op acht miljard kg meer melk
19 aug 2026De zuivelverwerkers in de Verenigde Staten investeren de komende tijd ongeveer 13 miljard dollar in nieuwe fabrieken en uitbreiding. Het landbouwministerie van de Verenigde Staten verwacht volgens het nieuwsplatform Dairy Herd Daily dat de melkproductie er stijgt van 102,5 miljard kg in 2024 naar 110,5 miljard kg in 2030 terwijl het aantal melkveebedrijven verder afneemt.
Keuzevrijheid
18 aug 2026Zekere consumentengroepen hebben een ‘eiwitcomplex’, zoals ik dat noem. Daar maakt de zuivel commercieel gezien handig gebruik van. Zuivelvetten waren decennialang goed te verwaarden, eiwit werd veelal laagwaardiger weggezet. Die fase lijkt voorbij dankzij dit eiwitcomplex. Bij met eiwit verrijkte consumentenproducten en de bijbehorende commercie heb ik bedenkingen, omdat we spaarzaam moeten omgaan met eiwitten. Eiwit is immers duur en klimaatbelastend. Dat de consument de keuze en stimulans krijgt om meer eiwit te consumeren, draagt aan maatschappelijke doelen helemaal niets bij, integendeel – slechts aan economische.
Netwerk Praktijkbedrijven behaalt normen stikstofbrief niet
18 aug 2026Geen van de 37 bedrijven in het Netwerk Praktijkbedrijven voldoet op dit moment aan de combinatie van de normen voor ammoniak, klimaat en grondgebondenheid in de stikstofbrief van Minister van Essen.
Hogere melkstroom met speenreiniger
12 aug 2026 | PremiumWat zijn de voordelen van het gebruik van automatische speenreinigers in de melkstal, welke rol speelt de productie bij droogzetten voor het mastitisrisico in de volgende lactatie? En waarom verhoogt mastitis eigenlijk de CO2-voetafdruk?
Summiere stijging prijsindex Global Dairy Trade
11 aug 2026De prijsindex van Global Dairy Trade is tijdens de handelsronde op 4 augustus met 0,1 procent gestegen. Voor een ton product werd 3.778 dollar betaald. 170 bieders namen deel.
VS: Meerprijs vlees-melraskkruising groeit minder hard
11 aug 2026Vlees-melkkruisingen leveren in de Verenigde Staten nog altijd duidelijk meer op dan zuivere melkveekalveren, maar relatief neemt dat prijsvoordeel af. Dat blijkt uit een analyse van kalverveilingen in Kentucky en Pennsylvania.
Schimmel in ronde balen voorkomen: deze regels waarborgen kwaliteit
10 aug 2026 | PremiumBeschimmelde delen in ronde balen zijn een grote ergernis. Een hoge voederkwaliteit is namelijk meer dan alleen een kwestie van de juiste techniek.
