In Frankrijk wordt er meer biologische melk geproduceerd dan er vraag naar is. Zuivelconcern Lactalis laat weten dat ongeveer 40 procent van de biologische melk die binnenkomt niet als biologisch verkocht wordt.
De vraag naar biologische melk in Frankrijk is ongeveer 10 procent gedaald. Sinds 2019 worden er geen bonussen of investeringssubsidies meer betaal door Lactalis bij de omschakeling naar biologische melkproductie, maar toch is de hoeveelheid biologische melk blijven toenemen. Onlangs zou de grens van 250 miljoen liter per jaar overschreden zijn. Lactalis heeft in het afgelopen half jaar een terug naar conventionele melkproductie gestimuleerd.
Bron: schweizerbauer.ch
