Bedrijfsleiding | Management

Keurmerk voor zuivel van Nederlandse melk

Zuivelproducten die van Nederlandse melk gemaakt zijn, worden binnenkort als zodanig gelabeld. De Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) heeft de standaard ‘Zuivelproduct uit Nederlandse melk’ ontwikkeld.

Met dit keurmerk kan worden gewaarborgd dat zuivelproducten ook daadwerkelijk melk van Nederlandse koeien op Nederlandse bodem bevat en dat niet enkel de zuivelgrondstoffen hier tot het eindproduct zijn verwerkt. Deze certificering geldt voor een groot deel van de keten, van het Nederlandse melkveebedrijf en de transporteurs tot aan de melkververwerkers, het productieproces en het eindproduct. Voor deze ketencertificering is een strenge monitoring nodig.

Bron: moproweb

Afbeelding: Niks langs, CC BY-SA 4.0 <https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0>, via Wikimedia Commons

Over de auteur: Wilbert Beerling
Wilbert Beerling groeide op een melkveebedrijf op. Sinds 2011 werkt Wilbert bij AgriMedia waar hij nu zorg draagt voor de samenstelling van de vakbladen Elite...
Deel dit bericht: Facebook Twitter LinkedIn

Elite Nieuwsbrief

Nieuwsbrief Wil je ook de wekelijkse nieuwsbrief ontvangen en op de hoogte blijven van de ontwikkelingen op het gebied van melkvee?