In Duitsland is er in 2022 10 procent minder biologische melk verkocht, maar er is 5 procent meer geproduceerd. Daardoor zou er 100 miljoen kg biologische melk als conventionele melk op de markt moeten zijn gebracht.
De reden voor de verlaagde verkoop is de prijs van biologische melk. Die is in het afgelopen jaar met 50 cent gestegen. Dat weerhoudt de consument. Daarentegen is de vraag naar weidemelk in vergelijking met 2021 weer gestegen.
Bron: bwagrar.de
